“Alcuni anni sono passati, ed essere tuo amico mi ha fatto conoscere le tue tante virtù e diversità. Ora sono con te, non solo per dialogare, ma per fare di te un vino sincero e di famiglia, dal rosso rubino al rosato, ricco e strutturato, che dia piacere ed emozioni a chi lo beve sia nel bicchiere che nel calice”.
I nostri vini sono il frutto delle interazioni tra le caratteristiche organolettiche dei vitigni presenti e delle condizioni geoclimatiche: ogni annata ha quindi la sua personalità! Inoltre i nostri vini portano con se la memoria dei profumi, dei gusti e della saggezza delle anziane piante di oltre 50 anni.
La raccolta dell’uva viene fatta a mano, le uve vengono quindi posizionate in piccole cassette e rapidamente trasportate in cantina dove ha inizio il processo di vinificazione. Il controllo del processo è costante e il contatto con le bucce varia in funzione del tipo di vino: da poche ore per il rosato a 10-15 giorni per i rossi.
