Angel

Il nostro rosato è ottenuto da un uvaggio composto da Sangiovese e Canaiolo nero, con poca Malvasia bianca. La fermentazione è preceduta da una breve macerazione in serbatoio inox e solo una piccola parte delle bucce è torchiata leggermente. La fermentazione si svolge nelle condizioni naturali e ambientali della cantina con temperatura di circa 15-18°C. Presenta un colore rosa cerasuolo, profumi floreali delicati con sentori di rosa canina, di viola e di frutti rossi. Al palato è morbido e fresco. Imbottigliato, in proprio. Si tratta di un rosato dotato di una decisa personalità, come deciso era il carattere di ANGELA, mamma e nonna a cui questo vino è dedicato. In questo vino c’è tutto di lei: la sua leggerezza nel camminare, il suo sguardo libero verso l’infinito orizzonte, la sua forza nel lavorare la terra e il suo sconfinato amore per tutti.